Красный матча: экстракт свеклы, а не чайные листья

Бордовая пудра — интересный продукт, для производства которого свеклу оптом из Алтайского края также покупают. О матче в нашей стране знают далеко не все: это зеленый чай, превращенный в порошок. Популярный напиток, придуманный в Японии, ловко взбивают венчиком и получается кружка вкусного напитка с ароматной пенкой. Однако не менее полезный напиток легко создать из популярного бордового овоща, который и назвали витиевато красный матча (маття).

                             Как делают экстракт?

Из свекольного сока, который высушивают, а затем придают ему рассыпчатую консистенцию. Необычный вид матчи заваривают как чай, но чаще добавляют в салаты, кексы, булочки, каши, безе.

И не только, а ещё в:

• смузи;
• коктейль;
• кофе;
• классический чай.

И порошок не зря называют суперфудом: в нём сконцентрировано много витаминов, причем легко получить столько полезных веществ, сколько содержится в нескольких корнеплодах. Съесть столь большое количество овощей вряд ли кому-то захочется, даже если есть цель улучшить свое здоровье. Вот почему новый формат свеклы становится все более популярным: его легко и приятно пить в самостоятельном виде и кушать как добавку к любимым блюдам.

• Какой вкус? Ненавязчивый аромат свеклы, приправленный легкой кислинкой.

Бывает ли красный матча из фруктов?

В Таиланде выпускают особую разновидность — розовый матча, который изготавливают из экзотического фрукта под названием питахайя. В растворенном виде напоминает гибискус: темно-красный напиток отдает нотками ягод.

Классический способ приготовления матчи:

• взять 2 чайные ложки на стакан (200–300 мл);
• использовать глиняную посуду (желательно);
• влить полстакана воды;
• взбить в пиале венчиком напиток;
• долить следующую половину после появления густой пены;
• добавить кокосовое молоко по желанию (вариант приготовления маття латте).

Отличие зеленой матчи от красной — характерный вкус зеленого чая. Изготовленные из фруктов или овощей (свеклы) вариации легче пить, поскольку напиток не горчит.

Экстракт свеклы в таблетках

Еще одна удобная форма, придуманная для заботы о здоровье, — пилюли, в которых содержится высушенный овощной порошок. Съев таблетки вместе с едой, добавка легко усваивается и насыщает организм полезной клетчаткой.

На какие системы и органы влияет:

• улучшает работу сердца;
• укрепляет сосуды;
• чистит печень;
• стимулирует работу почек;
• стимулирует рост полезной микрофлорой в ЖКТ.

Увы, не все любят вкус свеклы, однако это не значит, что ее нужно вычеркнуть из рациона. Фарминдустрия как раз нашла удобный формат, когда недостаток витаминов восполняется способом, который не приносит ни капли дискомфорта.

• Интересный факт. В продаже уже появились «двойные» препараты, где железо смешано с порошком свеклы. Комбинация полезных ингредиентов лечит анемию, вызывая повышение числа красных кровяных тел.

Товары новые, свекла — проверенная!

Из качественного продовольствия создают разные продукты, но основа всегда должна быть свежей и вкусной. Красную матчу готовят из популярных сортов под названиями Детройт и Купчиха, обладающих насыщенными алыми оттенками. Первая из корнеплодов и вовсе почти полностью лишена белых колец, поэтому экстракт всегда получается ярким, товарным и привлекательным!