Свежая капуста белокочанная в Барнауле от поставщика

Капуста — важная составная многих блюд, особенно в русской кухне, поэтому спрос на нее не ослабевает ни зимой, ни летом. Барнаул относится к крупному сибирскому городу, в котором большой процент населения является горожанами, не имеющими своих участков. Покупка капусты в магазине — привычное для них явление, поэтому в регионе активно развито фермерское сельское хозяйство. Как приобретают овощи и как их выбирают покупатели?

Кто покупает капусту оптом?

Торговые сети и магазины поступают просто — они покупают с/х продукцию у тех, кто ее выращивает, делают наценку, а затем отправляют на прилавки. В постоянных поставках нуждаются и столовые, кафе, рестораны, особенно представляющие собой сети. Эти заведения также стремятся сэкономить, приобретая крупные партии за более привлекательную цену.

Как выбрать капусту по сроку созревания?

Ранняя — отличный вариант, если нужны свежие овощи, которые после получения почти моментально начнут готовить. Чем меньше срок созревания, тем нежнее у них мякоть и цвет листьев, и эти показатели отлично улучшают вкус салатов. Урожай компактен — до 2 кг на каждый кочан. Но ранний сорт не рекомендуется оставлять на долгое хранение, обычно не более 4-х месяцев (за исключением некоторых гибридов).

Среднеспелая — золотая середина: капусту можно как готовить сразу, так и оставить часть партии на хранение. Кочаны весят на 20–40 % больше, чем у ранних сортов. Лучше подходят для квашения, консервирования и последующей переработки.

Поздняя капуста — выносливый сорт, который обладает более плотной структурой и размерами. Овощи с длительным периодом вегетации предпочтительно приобретать для длительного хранения. Капуста сохраняет первозданный вид, а также лучше переносит перевозку, чем ранние сорта. Позднеспелая капуста самая большая, в некоторых сортах вес одного кочана может достигать 15 кг.

Насколько безопасны гибриды капусты F1?

Селекция — это скрещивание разных сортов методом опыления и получение овоща с более мощными свойствами. Это не генномодифицированный продукт, а лишь соединений определенных материнский и отцовских линий с изначально положительными качествами: высокая урожайность, низкая подверженность заболеваниями и превосходный товарный вид. Единственное вмешательство человека — это кропотливый подбор родителей для будущего поколения.

«Сатурн-2» — надежный поставщик капусты в Барнауле

Крупнейшее фермерство, которое расположено в с. Баюновские ключи, провело отбор нескольких культур и оставило лучшие и вкуснейшие белокочанные сорта, которые активно покупают наши клиенты.

1.    Джетодор. Сорт ультрараннего созревания — всего лишь 50 суток. Высокая устойчивость к заморозкам, а также фузариозу и мучнистой росе. Вес кочана — до 1 до 2 кг, красивая структура, нежный цвет, повышенная транспортабельность.
2.    Эластор. Швейцарский среднепоздний гибрид, который дает вилки по 3,5–4,5 кг. Превосходный вкус, обладает высокими товарными свойствами, легко хранится до 6 месяцев, созревает через 100–105 суток.
3.    Зенон. Кочаны со светло-зеленым оттенком, пригодны для пневмоочистки, устойчивы к точечному некрозу. Долгое хранение — от 8 и более месяцев. Масса кочана — 3–4 кг.
4.    Глория. Удачный среднеранний голландский сорт, который прижился в Сибири, и в частности на Алтае. Средняя масса — 3 кг, срок созревания — 80 суток.

Мы выращиваем ранние и поздние сорта, поэтому купить свежую капусту вы можете в любое время лета — в июне, июле, августе или сентябре. Отправляем партии оптом вагонами ж/д способом, закажите звонок на нашем сайте и получите больше информации!