Качества особого сорта и отзывы о моркови Каскад

Существует много сортов вкусных и красивых овощей, и среди них продаже моркови Каскад тоже есть место: это одно из успешных наименований, которое выращивают как садоводы-любители, так и крупные фермерства. Каскад — это гибрид, который уже проверен временем: его создали в 2006 году. Но, как некоторые новинки, он не ушел с рынка, а прочно на нем закрепился.

Пару слов о лучшем: главные характеристики сорта

Нидерландский сорт относится к позднеспелой группе, которую выкапывают ближе к 100-му дню (первая копка). Полностью вегетационный цикл заканчивается к 130-м суткам, когда плоды набирают максимальную силу. Каскад также является сортотипом Шантоне, который обладает высокой урожайностью и повышенной сладостью.

7 положительных качеств морковки Каскад:

• Средние размеры. Плоды весят от 100 до 200 г, иногда 250 г. Это среднестатистические, универсальные показатели, которые пользуются спросом на рынках и в магазинах.
• Содержание сахара — 7,7 % по системе Brix. Это также сбалансированный показатель, который не выходит из пределов нормы (от 6 до 8 %). Для справки: 1 % равен 1 грамму сахарозы.
• Высокое содержание бета-каротина. Это приятная особенность сортотипа Шантоне, в 100 г содержится большое количество полезного вещества (до 21 мг/100 г). Его даже больше, чем в другой моркови, лидирующей по количеству каротина, а именно Натальи (18 мг) и Каспии (20 мг).
• Много сока с 1 кг — до 527 мл (по шкале SAP). Чтобы получить 1 литр нужно меньше овощей, это очень удобно. У большинства сортов выжать удается от 200 до 250 мл.
• Оранжевая сердцевина. В некоторых сортах стержень сильно выделяется из-за белой или бледной окраски. В Каскаде мякоть не имеет грубых границ, она плавная и почти однородная.
• Гладкая поверхность. Бугристые плоды всегда отбивают желание совершить покупку, а эстетичные овощи заслуженно привлекают внимание.
• Устойчивость к механизированной уборке. Его удобно культивировать в промышленных масштабах, поэтому алтайское фермерство «Сатурн-2» как раз включило его в овощной портфель.

C 1 м2 получают от 2,5 до 4 кг. Всходы появляются дружно, а затем растения продолжают расти в таком же оптимальном для садовода ритме. Долго хранится так в современных овощехранилищах, так и необорудованных системами климат-контроля погребах. Если хорошо просушить корнеплоды, то гнилостные болезни развиваются редко.

Мнение и отзывы о моркови Каскад

• Ирина (39)

Достаточно неприхотливый сорт, который я высаживаю уже 3 года. Ничем не болела, пережила периоды сильных ливней, заморозков и засухи. Но переливать все же не стоит, заметила, что тогда хранится хуже. У меня садовый участок, поэтому я приезжаю на него только в выходные. Постоянно приглядывать за овощами нет возможности, поэтому эта морковка — просто находка.

• Лида (53)

Долгое время у меня был старый советский сорт, который радовал долгие десятилетия. Но, как правильно говорят эксперты, постепенно любой овощ вырождается. Вот и с моим урожаем стало точно также, поэтому пришлось срочно искать замену. Морковка Каскад мне понравилась сразу: небольшая, ровная, урожайная. Никакой корявости, легко чистится и всегда вкусная (как свежая молодая, так и готовая в блюдах). Советую всем своим друзьям и родственникам.

• Федор (61)

Я очень люблю морковный сок, который в моем возрасте просто необходим. Искусственные мультикомплексы не люблю, я итак много пью разных лекарств, а лишний раз нагружать желудок не хочется. Из Каскада сока получается много — примерно пол-литра с 1 килограмма морковки. Это достаточно хорошо, с других овощей выходит больше сухой мякоти, а влаги иногда лишь 400, а иногда 300 мл. Буду садить и дальше.